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La pâte à tartiner caramel au beurre salé "Le Salinoux" des Galettes du Farfadet est élaborée à partir du sel de Salins-les-Bains, du beurre de Nozeroy, villages situés dans le Jura ! Un délicieux mariage entre la Bretagne et la Franche-Comté qui donne une pâte à tartiner crémeuse et gourmande !
Ingrédients : Sucre, crème (39%), beurre de Nozeroy, glucose, saumure de Salins (0,6%).
Conditionnement : Pot de 430 g.
En 2016, à Salins les Bains dans le Jura, est créée une petite entreprise appelée "Les Galettes du Farfadet" par le jeune entrepreneur âgé d'une trentaine d'années Julien Pichoir.
Sa vocation est née lorsqu'il a vécu quelques années en Bretagne où il a appris la recette traditionnelle des crêpes, des galettes et du caramel au beurre salé.
Travaillant quasi-majoritairement avec des produits locaux (exception de certains produits comme les noisettes pas forcément accessibles dans la région), il propose ses succulents produits lors d'évènements régionaux tels que les marchés, les spectacles, les fêtes !
Riche d'un savoir-faire qui ne cesse de se sublimer de par son expérience et les enseignements qu'il a reçu en Bretagne et par un pâtissier, il continue de conquérir les estomacs des gourmands épicuriens avec ses produits !
Avec sa recette élaborée en grande majorité avec des produits franc-comtois, la pâte à tartiner caramel au beurre salé est fondante et crémeuse.
La pâte à tartiner caramel au beurre salé "Le Salinoux" s'appréciera sur crêpes, gaufres ou sur des recettes pâtissières comme la tarte aux pommes & au caramel !
Fiche technique