Distillerie Les Fils d’Emile Pernot

Ayant vu le jour en 1890, La Distillerie Les Fils Emile Pernot, originaire de Pontarlier, située à la Cluse-et-Mijoux dans le Doubs en Franche-Comté, a une lignée directe ancrée dans les origines de l'absinthe. 

Riche de plus de deux siècles d'histoire familiale où les premiers litres d'absinthe furent coulés par les aïeuls d'Emile-Joseph Pernot en 1805, cette maison est un incontournable pour découvrir des saveurs à l'image du caractère franc et généreux comtois.

Grâce à un savoir-faire transmit de génération en génération ainsi qu'à l'usage d'alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle, permet à la Distillerie Les Fils Emile Pernot de produire des absinthes de qualité exceptionnelle.

Cette maison est un véritable sanctuaire aux alcools typiques tels que les eaux de vie, liqueurs, liquoreux, Pontarlier anis... Ces mets sont devenus des incontournables pour faire un digne apéritif de Franche-Comté.