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Vous êtes à la recherche d'un cadeau classique, de quelque chose de régional, élégant et raffiné ? Cette belle liqueur de sapin avec la bouteille en forme de sapin de la distillerie Deniset-Klainguer sera un choix idéal ! Avec sa puissante saveur de sapin, vous vous retrouverez plongés dans l'une de nos magnifiques forêts du Haut-Doubs. Fraiche, avec une touche mentholée, elle se dégustera en fin de repas.
Dégustation : Véritable digestif d'hiver, elle se consommera tout aussi bien toute l'année un peu rafraichie ou en cocktails.
Conditionnement : Bouteille en forme de sapin de 20 cl.
La distillerie Les Fils d’Émile Pernot a vu le jour en 1890. Originaire de Pontarlier, située à la Cluse-et-Mijoux dans le Doubs en Franche-Comté, la distillerie a une lignée directe ancrée dans les origines de l'absinthe. Riche de plus de deux siècles d'histoire familiale, cette maison est un véritable sanctuaire aux alcools typiques tels que les eaux de vie, liqueurs, liquoreux, Pontarlier anis… Ces mets sont devenus des incontournables pour faire un digne apéritif de Franche-Comté.
Suivant la recette originelle de Deniset-Klainguer, la liqueur de sapin est réalisée en suivant un protocole complexe. Une première étape consiste en la macération de plantes méticuleusement sélectionnées et une macération de bourgeons de sapin et de sucre.
Au nez : Un concentré de bourgeons de sapins et de résineux qui vous fait facilement imaginer nos forêts du Haut-Doubs.
En bouche : La liqueur de sapin est puissante, avec de belles notes de sève de pin et de sapin ainsi qu'une touche mentholée.
Finale : On ressent une saveur fraiche et puissante rappelant les balades en forêt parmi nos magnifiques sapins.
Liqueur à déguster en fin de repas, fraiche et sans glaçons, dans un petit verre à liqueur.
Peut également s'utiliser dans différents cocktails.
Fiche technique