Saucisson sec pur porc - Aux Produits Saugets - 300 g
      Saucisson sec pur porc - Aux Produits Saugets - 300 g
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      Saucisson sec pur porc - Aux Produits Saugets - 300 g

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      TTC
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      Disponible

      Découvrez ce magnifique saucisson sec au goût franc de charcuterie ! Composé de viande porc origine France (maigre & gras de porc), il est haché moyen et est assaisonné de sel, d'épices et de plantes aromatiques et enfin sublimé par un peu de cognac. Le saucisson pur porc Le Sauget est embossé dans un boyau naturel.

      Ingrédients : Viande de porc origine France (90%), sel, lactose, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques, stabilisant : E450, dextrose, antioxydant : E301, conservateur : E252, cognac, boyaux de porc dont colorant E170.

      Conditionnement : Sachet kraft. Poids de 300 g environ (+/- 10%).

      Produit sujet à dessiccation.

      Conservation : Dans un endroit sec et aéré entre 12 / 18°. Si humidité excessive, enveloppez votre saucisson dans un torchon qu'il faudra changer régulièrement.

      Ce coffret contient

      Quantité :
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      La salaison

      Aux Produits Saugets est une entreprise spécialisée dans la fabrication de salaisons authentiques, élaborées à partir de recettes traditionnelles depuis quasiment 50 ans. Créée en 1974 par Louis Vonin, puis reprise et développée par ses trois fils : Michel, Denis et Bertrand, l'entreprise fabrique les produits emblématiques de notre région dont la saucisse de Morteau IGP et IGP label rouge, la saucisse de Montbéliard IGP et le jambon cuit fumé du Haut-Doubs. Composée de 45 employés (selon la saison), leur équipe perpétue chaque jour la gastronomie et le savoir-faire local du Haut-Doubs. Proches de leurs clients, ils mettent un point d'honneur à faire preuve d'une grande réactivité.

      Les cochons

      Approvisionnement exclusivement en porc français et partenaires abatteurs majoritairement de la région. Aux Produits Saugets privilégie le circuit court et les fournisseurs régionaux pour satisfaire ses clients et leur proposer des produits authentiques et savoureux.

      Le saucisson sec

      Arômes / Saveurs

      Un goût franc, une saveur authentique de charcuterie obtenue grâce à la qualité de la viande de porc.

      Conseils de dégustation

      Ce saucisson se dégustera très bien seul en découpant de fines tranches sur une planche à charcuterie. Pour en extraire toutes les saveurs et arômes, nous vous recommandons de le déguster en petite quantité. L'épaisseur idéale des tranches est d'environ 1 mm.

      Côté boissons, oubliez les vins rouges trop tanniques qui sont traditionnellement ou habituellement servis. Afin de vous adapter à la richesse en gras du saucisson Le Sauget, nous vous recommandons plutôt des vins blanc secs du Jura. Pour les vins rouges, privilégiez-en un qui est très léger pour éviter le durcissement du tanin.

      S.01
      30 Produits

      Fiche technique

      Producteur
      Aux Produits Sauget
      Poids
      300 g
      Allergènes
      lait, moutarde
      Contenance
      300 g

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