Sirop artisanal de thym BIO - Sensations Simples - 25 cl

Sensations Simples

"L'histoire de "Sensations Simples" commence en 2021 lorsque Perrine Truchon, ancienne ingénieure agricole avec 13 ans d'expérience dans le monde du conseil en élevage et du conseil vétérinaire, décide de changer de voie et travailler à son compte.

Devenue productrice-cueilleuse et transformatrice de produits naturels tels que les plantes, les fleurs et les bourgeons, elle fabrique de savoureux sirops, de délicieuses gelées (appelées délices), des sels et sucres ainsi que des glaces et sorbets.

Installée à Barretaine, près de Poligny dans le Jura, elle réalise l'ensemble de la chaîne, passant de la culture, la cueillette, la transformation et enfin le conditionnement à la livraison !

Soucieuse de faire redécouvrir des saveurs originales locales tout en respectant l'écosystème jurassien dans lequel elle s'intègre , elle a travaillé dur pour souhaiter faire certifier l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique comme gage de qualité.

Dans son jardin de 3000m² à 600m d'altitude, elle cultive une dizaine de plantes : thym, lavande, romarin, verveine, menthe verte... et cueille d'autres plantes à plus de 800m d'altitude, dans les montagnes, dans le strict respect des milieux naturels.

Très riches en saveurs, ses produits ne vous laisseront pas indifférents, comme ses sirops et délices de foin, ses produits phares, qui vont immédiatement vous plonger dans vos souvenirs d'enfance !

Vous pouvez retrouver ses produits sur son site internet : https://www.sensationssimples.com/ ainsi que vous rendre sur rendez-vous à la ferme située au 100 rue de la croix du Dan 39800 Barretaine."

Le sirop

Pourquoi un prix si élevé ? Perrine Truchon, Productrice-cueilleuse-transformatrice, réalise toutes les étapes de la fabrication de ses sirops sans exception. Sa certification AB assure un produit au goût unique, d'une qualité irréprochable.

Arômes/Saveurs

Le sirop de thym, avec sa saveur originale légèrement épicée et citronnée est un petit bonbon dont il sera difficile de vous passer, que ce soit avec de l'eau fraiche ou en utilisation quotidienne pour votre cuisine !

Conseils de dégustation

Souvent destinée à un usage thérapeutique, elle est exploitée de différentes manières. Vous pouvez l'utiliser avec vos viandes comme le gigot d'agneau, dans une assiette de fruits ou de légumes ou encore avec du fromage, par exemple du chèvre (plutôt sec). Ou d'une manière plus classique, accompagnée d'eau bien fraiche ou d'eau chaude.

Dosage : 1 volume de sirop pour 6 à 7 volumes d'eau.