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Cet Arbois Pupillin rouge est issu d'un mélange de Pinot / Trousseau. Avec ses notes de fruits rouges évoluant vers des notes plus épicées, il accompagnera volontiers rôtis et gibiers !
Cépage : Pinot / Trousseau.
Vieillissement : Fûts de chêne.
Service : Se sert légèrement chambré. 14 à 16°c.
Conditionnement : Bouteille de 37,5 cl.
Installée à Pupillin, dans le Jura, la Maison Gouillaud vous propose des mousseux, des vins de tous les jours, griottes, liqueurs et eaux-de-vie depuis quatre générations. Elle exploite des vignes sur Pupillin, Arbois, Montigny-les-Arsures, Villette-les-Arbois et Salins-les-Bains. Leurs vins vieillissent en fûts de chêne.
La Maison Gouillaud vous propose différents vins comme le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay, le Savagnin ainsi que le vin jaune et le vin de paille.
Leur savoir-faire transmit de génération en génération vous garantit des vins de grande qualité et bien élaborés.
Pinot / Trousseau.
L'Arbois rouge débute sur des notes de fruits rouges puis évolue peu à peu sur des notes plus épicées. Un vin équilibré avec une acidité maitrisée. La bouche est ample avec des tannins ronds. La finale est fraiche et persistante.
L'Arbois Pupillin rouge 2019 s'appréciera entre 14° et 16°c. Ce vin s'accordera très bien avec rôtis et gibiers, un filet mignon ou les fromages de manière générale.
"Qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, nos vins ont mûri sur les coteaux de notre beau Jura. Ils sont d'excellente garde et ne craignent pas la comparaison. Ils accompagneront chacun à leur tour votre repas, qu'ils soient issus de cépages tels que Ploussard, Savagnin, Chardonnay, Trousseau et autre Pinot." Maison Gouillaud
Fiche technique